Влияние протеина на организм. Новые данные

Наверняка многие из вас слышали шутки про негативное влияние протеина, типа там почки отваливаются, писька не стоит и прочее. Так уж принято, что люди, занимающиеся бодибилдингом не могут признаться в некоторых своих проблемах, поэтому каждый, приписывающий протеину подобные негативные эффекты, всячески высмеивался, дескать, протеин – продукт натуральный. Так ли это на самом деле, или в каждой шутке есть доля шутки, остальное правда?

открытый источник

Для одного исследования [1] набрали 42 мужчин, которых разделили на 2 группы:
1) принимала добавки протеина, содержащие цинк, селен и ниацин;
2) принимала добавки протеина, содержащие мальтодекстрин и аргинин.

Добавки они принимали на протяжении 12 недель каждый день по 3 раза.

Надо заметить, что среднестатистический протеин, употребляемый среднестатистическим «качком» содержит в себе все эти вещества из обеих групп сразу.

Не буду подробно описывать что да как, в двух словах опишу результаты. У участников первой группы был обнаружен повышенный уровень глутатиона, что говорит о воспалительных маркерах мышечных клеток. Вторая группа показала более печальные результаты. Как известно, мальтодекстрин – это быстрый углевод. Иными словами, вещество еще слаще обычного сахара. Аргинин – алифатическая аминокислота, вызывающее значительное расширение сосудов. Так вот ежедневное расширение сосудов и доставка в них большой дозы сахара (мальтодекстрина) привело к значительным повреждениям всей сосудистой системы, что, в свою очередь привело в значительному повышению холестерина в крови.

Исследование достаточно свежее, март 2018 года, что говорит о достаточно адекватных данных.

В другом исследовании [2] пытались выявить влияние нанофильтрации и испарения на гелевые свойства протеинов. Иными словами, если вы разводите протеин теплой водой, чего там происходит. Горячей водой у вас вряд ли получится развести порошок, ибо он свернется, а вот теплой водичкой вполне можно. Так вот, мало того, что все свойства белка терялись в принципе при температуре 30 градусов, так еще и свыше 30 выделялось вещество, способное отравить организм. Участники, принимавшие протеин, разбавленный в воде 40 градусов, чувствовали головные боли, слабость, а двое из 13 участников группы видели галлюцинации.

Исследование так же 2018 года.

В третьем исследовании [3] изучалось влияние протеинов на мышечную микрофлору. Здоровые мужчины на протяжении 9 недель сидели на особой диете, содержащей либо казеин, либо концентрат гидролизат (разновидности протеина). В результате у всех 94 участников был обнаружен дисбактериоз. Происходила инфильтрация протеина в печени. Проще говоря, были обнаружены маркеры повреждения печени. Кроме того, мышцы хоть и были увеличены в размере, но 83 из 94 участников рассказали об эректильной дисфункции. Ученые отметили, что оставшиеся 11 участников могли просто скрыть данный факт, потому что в том числе у этих 11 участников были обнаружены точно такие же маркеры повреждения в мужских гонадах.

Выводы:
- да, вы можете утверждать, что все у вас в порядке, но давайте будем честными, если вы принимаете протеиновые добавки, сколько из вас затем проходили медицинское обследование в плане изучения печени, яичек и сосудистой системы? Готов спорить, что те, кто проходили, смогли найти в себе силы навсегда отказаться от протеиновых добавок. Да, мышцы растут, никто не спорит. Но стоят ли эти мышцы драгоценного здоровья и половой дисфункции у мужчин? Решать вам!

Хороших вам тренировок!

ИСТОЧНИК ВК - https://vk.com/sportivnye_sovety?w=wall-143335632_32639

Исследования:
1)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29565716
2)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29550137
3)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29544827

#ИгорьМолот #спортивныесоветы #тренер #фитнес #исследование #протеин #спортивноепитание #1апреля #деньдурака #гормон

Отправить комментарий